Mole Oaxaca Mexico


Mole Oaxaca Mexico

Mole de Oaxaca


Mole es un rico plato sabroso que viene en siete variedades todas con su propia chispa particular. La palabra ‘Mole’ en realidad se refiere a la salsa y es posible tener mole negro con una variedad de diferentes carnes. Normalmente topo se sirve con pollo, pavo o carne de cerdo y acompañado con arroz. De los siete moles hay innumerables recetas diferentes para cada uno de ellos; parece que la abuela de todo el mundo tiene una receta diferente, y es comprensible que algunos son mejores que otros. Un buen topo aunque en realidad es una cosa de belleza. A continuación se muestra una breve descripción de los siete moles diferentes, aunque esto probablemente sólo servirá para hacerle hambriento así que la mejor manera de descubrir topo será para usted para ir a cenar.


Mole Negro Oaxaca

Mole Negro

Mole negro es el más famoso de los moles y es el plato clásico partido en las aldeas. Mole negro cuenta con más de 30 ingredientes que incluyen 6 tipos diferentes de chile y chocolate, así que asegúrese de que usted no está en una dieta cuando se visita Oaxaca. Mientras mole negro es un plato muy sabroso que es muy rica, así que asegúrate que no tienes nada que ejerce físicamente para hacerlo después de comer, ya que puede que desee tomar una pequeña siesta.


Mole Rojo Oaxaca

Mole Rojo

Mole rojo es el más picante de todos los moles así que ten cuidado. Este delicioso plato también tiene algunos ingredientes inesperados, como el chocolate, la canela, la nuez y cacahuetes en el mismo, así como una gran cantidad de guajillo chile.


Mole Amarillo Oaxaca

Mole Amarillo

Mole Amarillo en general simplemente se denomina Amarillo. Mole Amarillo es lunar que tiene un sabor muy característico y que se utiliza normalmente para hacer empanadas, en cuyo caso normalmente se sirve con pollo desmenuzado. La salsa en sí está hecha de cebolla, tomate, ajo, comino y cilantro.


Mole Verde Oaxaca

Mole Verde

Mole verde se suele denominar simplemente verde. Mole verde es normalmente sereved con carne de cerdo y tiene un sabor condemaneted . Mole verde está hecho de chiles verdes, cebolla, ajo, pimienta negro, el comino y el epazote (una hierba mexicana).


Mole Coloradito Oaxaca

Mole Coloradito

Mole Coloradito se refiere generalmente como apenas coloradito. Coloradito Mole es una salsa roja de color ladrillo y normalmente se sirve con carne de cerdo, pollo o carne de res. Coloradito contiene al menos dos tipos diferentes de chile, el tomate, el ajo, las almendras y el azúcar.


Mole Estofado Oaxaca

Mole Estofado

Estofado Mole se refiere generalmente como apenas estofado. Estofado Mole es normalmente servido con pollo y contiene ingredientes tales como aceitunas, cebolla, semillas de sésamo, las pasas, los tomates, los clavos, las alcaparras y más. Estos ingredientes le dan a este plato un sabor distintivo que usted no querrá perderse.


Mole Chichilo Oaxaca

Mole Chichilo

Chichilo Mole se refiere generalmente como simplemente Chichilo. Chichilo Mole es muy distintivo lunar, pero difícil de encontrar. Chichilo con carne y aguacate tiene una preparación muy elaborada; que contiene varios tipos de chile que le da un olor distintivo de chile, cenizas y hojas finalmente aguacate.


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